(活力中国调研行)宁夏葡萄酒冀“圈粉”年轻消费群体
中新网银川9月26日电 (记者 杨迪 刘洋)作为中国最大的酿酒葡萄集中连片产区，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区葡萄酒年灌装量(产量)1.4亿瓶，占国产酒庄酒酿造总量的近50%。随着葡萄酒产业持续发展，该产区欲拓宽消费客群，向年轻群体延伸。
酿酒橡木桶。中新网记者 杨迪 摄
“葡萄酒消费市场是一个‘金字塔’，如何壮大‘塔基’，是从业者重点关注的部分。”西鸽酒庄公共事务总监赵倩近日接受记者采访时表示，在葡萄酒消费市场中，年轻群体蕴含着可观的消费潜力。
在研发层面，宁夏多家酒企、酒庄针对年轻消费者偏好低度数、甜口感、高颜值酒饮的需求，推出一系列创新产品。如宁垦酒业于2022年启动年轻化战略，推出187毫升小包装干红等产品，以丰富口味、新颖包装、低度理念吸引年轻消费者，并延伸出葡萄汽酒、无醇葡萄酒等品类；西鸽酒庄推出小罐酒等轻量化产品，适配野餐、小聚等多元场景，让喝葡萄酒变成一件好玩的事。
在销售渠道方面，不少酒庄已搭建起丰富的电商矩阵。西鸽酒庄在线上开设京东、天猫、抖音、小红书等自营店铺；木兰朵葡萄酒品牌跻身天猫葡萄酒店铺销售榜第六。今年9月，淘宝天猫美食美酒生鲜行业、淘宝直播·直播中国联合宁夏相关部门启动“贺兰山东麓葡萄酒新产地计划”，希望进一步探索从“好酒”到“好品牌”的数字化路径。
产品之外，不少酒庄开始创新营销玩法。“我们推出99元的葡萄酒盲盒，降低消费者初次尝鲜门槛，引导年轻人体验不同风格酒款。”赵倩介绍，这一做法精准触达爱审美、愿意尝新的新一代消费者，带动店铺复购率从19%提升至24%。
跨界融合亦成为宁夏葡萄酒的破圈“妙招”。部分酒庄携手宁夏本土青年茶馆品牌，推出红酒茶饮和门店特调，“爆款”红酒石榴冰茶上线三个月销售近6万杯，让年轻消费者在逛街时就能接触到葡萄酒；葡萄酒音乐艺术节吸引全球12个国家的青年创意力量参与，通过葡萄酒文创设计大赛、短视频大赛等形式，推动葡萄酒文化与青年群体的跨界融合。
《淘宝天猫葡萄酒新产地报告》显示，贺兰山东麓葡萄酒近3年保持两位数增长，25至40岁线上消费者合计占比超45%，消费者对葡萄酒的期待正从“品牌+价格”转向“产区+风格+场景+口感”，更愿意为日常饮用买单。(完)
